La Règle 2 minutes pour cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Intégral admis Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en tenant carrè en compagnie de porc par-dessous vide,sauce au bonite, gouttes de petit brun et fleurs en tenant capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe alors caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto mélangé en même temps que poission : degustation crevettes cru vermeil en tenant sicile , degustation à l’égard de poulpe Dans marinade aux agrumes, crevettes Parmi sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio en tenant bonite ensuite oignons confit , concis Panachage carrotte après grenade Carpaccio de bettrave, saucée d' Dragée,noix et herbes ,Graisse au basilic Flan de polenta et coeuf chaud de fromage, champignons de cette mésentère ensuite chiffonade en compagnie de jambon cru avec montagne PLAT Rempli pris Risotto à la bisque de croustaces Lacets avec bar , fenouil caramelisèe alors sauce navel de sicile bio Approximatif lacets sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Filet à l’égard de boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau de terre ensuite ton sauce Drupe Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia alors crumble au chocolat Panettone perdu après sauce gourmand à l’égard de fetes
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